Marguerite 2023 Vin De France

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Francia
Le Landreau, Pays Nantais, Vallèe de la Loire

0.75L

10, 12.5% Vol.

Vitigni: Folle Blanche

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione spontanea in tini di cemento sotterranei

Affinamento: in tini di cemento sotterranei sulle fecce fini

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Uva "secondaria" dei pays nantais, rispetto al Melon de Bourgogne, la Folle Blanche è una varietà neutra, considerata di poco pregio e molto produttiva, più interessante per la distillazione che per la produzione di vino. Eppure Fred Niger, seguendo l'idea di valorizzare il territorio anche attraverso l'uva autoctona, ne produce una versione intensa e minerale di grande fascino.

Al naso mescola note minerali e note marittime molto marcate, alghe, iodio, note di agrumi e radice di genziana. L'attacco è pulito e diretto, il vino mostra un volume importante al centro bocca, bella acidità su note di lime; note molto saline accompagnano il sorso dall'inizio alla fine convergendo in un bel finale saporito. La rivincita della Folle Blanche!

Un vino perfetto per l'aperitivo!

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Domaine de l'Ecu

Succeduto al grande Guy Bossard nel 2010, oggi Fred Niger è considerato uno dei produttori più talentuosi della zona del Muscadet (e non solo aggiungiamo noi!). Con Guy condivideva le idee per una viticoltura basata sul rispetto della pianta e del territorio. Il Domaine si trova a Le Landreau a est di Nantes e non lontano dall'amico Jo Landron altro produttore imperdibile dei pays nantais.

L'azienda è certificata per biologica dal 1972 (!), dei veri pionieri nel panorama viticolo francese. L'apertura all'agricoltura biodinamica c'è stata nel 1992, ottenendo successivamente la certificazione Demeter nel 1996.

Fred Niger privilegia un principio semplice: un grande vino nasce nella vigna. Questo è il motivo per cui la lavorazione del terreno è controllata e così anche le rese. I 25 ettari vitati della tenuta presentano diverse tipologie di terreni, ragione per cui Fred ha creato una linea di vini i cui nomi sono riferimenti geologici alle rocce sottostanti. Vini stupendi, così diversi tra di loro, a voler dimostrare ancora una volta quanto il sottosuolo doni l'impronta del gusto del luogo.

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