ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Carlo Viglione & Figli
Italia, Piemonte
Bussia, Monforte d'Alba, Cuneo
Bussia, Monforte d'Alba, Cuneo
10000 bottiglie in cantina
Specialità: Vino rosso
Siamo a Bussia Sottana sullo sfondo c'è il paesaggio della Langa, più precisamente quello di Monforte d’Alba. Il primo piano è su Giulio Viglione, figura che rappresenta il tipico vignaiolo di zona. Da genitori anch’essi viticoltori, Giulio cresce in mezzo ai filari e apprende cura e dedizione di essi. L’azienda nasce nel 1915, poco dopo l’inizio della Prima Guerra mondiale, dal nonno Giuseppe che all’inizio coltivava l’uva destinata alla vendita. Successivamente nel 1964 iniziarono a vinificare per ottenere una produzione propria.
L'annata 2020: L’Epilogo
Anche le storie più belle però giungono a una fine. “L’ultima vendemmia l’ho fatta nel 2020” dice Giulio, “avessi un seguito dietro di me avrei ancora voglia, ma non c’è nessuno, non ho figli, non sono neanche sposato, e cosa faccio? Ho 75 anni, ho fatto 60 vendemmie nella mia vita; anzi di più, perché ho cominciato a 8 anni!" Dalla vigna all’imbottigliamento, tutto è stato condotto in maniera familiare e tradizionale. Da sempre Giulio ha coltivato quasi 4 ettari di vigna nel massimo rispetto della natura. In vigna infatti non avviene nessun intervento chimico, eccetto qualche trattamento con zolfo e rame, solo raccolta manuale e fermentazioni attivate grazie ai lieviti presenti sulla pianta, per poi terminare tutto il processo in grandi botti di Rovere.
I vini, grandi classici della zona, sono Barolo, Dolcetto e Barbera: tutti di grande beva e sincerità, accompagnati dalla finezza tipica della zona, con una produzione di circa 10-12.000 bottiglie all’anno.
