ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Vinas Mora
Croazia
Primošten, Šibenik-Knin, Croazia
Primošten, Šibenik-Knin, Croazia
65000 bottiglie in cantina
Specialità: Vino bianco
Vinas Mora nasce nel 2020 quando il sommelier croato Kreso Petrekovic realizza che il mercato turistico sta cancellando la viticoltura della zona in cui è cresciuto. Kreso, importatore di vini per il mercato americano, decide quindi di impegnarsi per la promozione e la tutela del terroir unico delle colline di Primošten. Insieme all’amico Niko Dukan, da sempre attivo nel mondo della promozione del vino, i due fondano Vinas Mora, un gioco di parole che significa “Vini dal Mare” per la vicinanza dei vigneti alla costa.
Questo è un territorio ambivalente che, prima dell’esplosione del turismo, si sostentava della pesca e di un’agricoltura difficile da portare avanti su questa terra così arida e rocciosa. “Prima degli anni ’60, qua c’era vigna dappertutto e poche case sparse tra le rocce. I vigneti sono stati abbandonati e chi non si è trasferito nelle grandi città è venuto sulla costa. Sono i paesi dell’entroterra, da cui provengono la maggior parte delle nostre uve, la rappresentazione reale del paese”. Niko Dukan
Vigne come mosaici di tanti piccoli "Clos"
I vigneti di Primosten, appaiono già dal primo sguardo come un'opera incredibile. Sono la testimonianza di un’agricoltura fatta di fatica e sacrificio. La terra è interamente ricoperta di grandi sassi che sono accumulati a costruire dei piccolissimi clos di forma rettangolare che ospitano una, due o massimo tre piante dall’andamento strisciante, che spesso, a detta di Niko, non portano più di uno o due grappoli. I clos hanno la funzione di proteggere le piante dal vento battente, che nell’entroterra diventa una presenza costante, e al tempo stesso di poter apportare un substrato terroso che permetta alla vite di attecchire, prima che le sue radici possano affrontare le profondità rocciose alla ricerca di nutrizione idrica.
In questo terroir così unico si creano vini di grande mineralità, solo all’apparenza esili e sottili, ma capaci di rivelare una profondità inaspettata dove finezza ed eleganza convivono.
