Domaine de la Roche

Produttore

Domaine de la Roche

Domaine de la Roche
Domaine de la Roche
Francia
Lantignié, Beaujolais
Domaine de la Roche 50000 bottiglie in cantina
Domaine de la Roche Specialità: Vino rosso

Il Domaine de la Roche è un progetto nato nel dicembre 2019 grazie alla visione di due amici: Mathieu, che rappresenta la quinta generazione di vignaioli che da sempre hanno curato le vigne che oggi appartengono al domaine e Charles, un carissimo amico conosciuto in Germania.

Mathieu e Charles fanno parte della nuova generazione di viticoltori del Beaujolais e producono vini vivaci e vivaci, di grande bevibilità. 

Coltivano 7,5 ettari di vigne principalmente nella zona di Lantignié, dove le viti con cui lavorano hanno un'età compresa tra 30 e 100 anni! Coltivano anche 0,5 ettari di Régnié Cru. Tutti i loro siti sono coltivati ​​biologicamente e sono in procinto di ottenere la certificazione. 

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Agricoltura Biologica

La conversione all'agricoltura biologica è stato un passaggio importante per Mathieu e Charles. "Ogni giorno pensiamo a come ottenere il meglio dalla pianta e dalla terra senza alterare i processi naturali. Lavoriamo nel rispetto della pianta, del suolo e della natura, ponendo gli esseri viventi al centro della nostra agricoltura." Mathieu Collonge

I piccoli appezzamenti, tipici della regione del Beaujolais, si adattano perfettamente a questo modo di concepire l'agricoltura e permettono di lavorare ogni singola parcella in maniera particolare: tenendo presente ogni tipo di terreno che si incontra ed ogni esigenza specifica della vigna. Un lavoro sul particolare fatto con grande sensibilità ed attenzione.

 "Il nostro obiettivo è creare un vino giusto e vero, il più vicino possibile al terroir in cui le viti sono cresciute e le uve sono maturate."

Domaine de la Roche
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