ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Produttore
Siemàn
Italia, Veneto
Villaga, Vicenza
Villaga, Vicenza
15000 bottiglie in cantina
Specialità: Vino bianco
Siemàn in dialetto veneto significa “sei mani”, le mani di 3 fratelli, Marco, Daniele e Andrea Filippini, che dopo percorsi professionali diversi, trovano nella viticoltura sui Colli Berici una passione che li spinge ad iniziare un percorso per diventare produttori di vino e birra.
Il lavoro in vigna viene svolto con scrupolosa attenzione, senza utilizzare prodotti chimici di sintesi e cercando di sostituire persino il rame con prodotti a base di funghi che stimolano la resistenza naturale della vite. Anche in cantina, le aggiunte sono eliminate con l’eccezione di piccole quantità di metabisolfito nel mosto, quando necessario.
Tre fratelli e un cambio di visione
"...c'erano un ingegnere meccanico, un operatore sanitario e un commercialista..." potrebbe sembrare l'inizio di una barzelletta, in realtà è l'inizio di qualcosa di molto più serio, è l'inizio della storia di Siemàn!
La spinta a lasciare i lavori precedenti è arrivata attraverso la grande passione per il vino, all'inizio l'idea era quella di aprire un'enoteca, ma il richiamo alla terra e la possibilità di creare qualcosa di nuovo dalle proprie mani li ha spinti a cercare un terreno da coltivare, la prima zona ad essere battuta in questa ricerca è stata quella dei colli euganei, i più vicini alla loro Padova, ma con scarsi risultati.
Poi arrivati a Villaga sui colli berici, hanno scoperto un podere di 9 ettari, con una vigna in stato di abbandono, un rudere ad uso cantina, oltre a prati e una parte di bosco; è qui che mette radici il progetto Siemàn, con la prima vendemmia nell'anno 2014 (non proprio il più "fortunato" per iniziare un nuovo progetto) e nel 2016 è arrivato anche il birrificio!
I prodotti di Siemàn hanno il sapore di chi fa le cose col cuore e un grande impegno. Sei mani virtuose.
La spinta a lasciare i lavori precedenti è arrivata attraverso la grande passione per il vino, all'inizio l'idea era quella di aprire un'enoteca, ma il richiamo alla terra e la possibilità di creare qualcosa di nuovo dalle proprie mani li ha spinti a cercare un terreno da coltivare, la prima zona ad essere battuta in questa ricerca è stata quella dei colli euganei, i più vicini alla loro Padova, ma con scarsi risultati.
Poi arrivati a Villaga sui colli berici, hanno scoperto un podere di 9 ettari, con una vigna in stato di abbandono, un rudere ad uso cantina, oltre a prati e una parte di bosco; è qui che mette radici il progetto Siemàn, con la prima vendemmia nell'anno 2014 (non proprio il più "fortunato" per iniziare un nuovo progetto) e nel 2016 è arrivato anche il birrificio!
I prodotti di Siemàn hanno il sapore di chi fa le cose col cuore e un grande impegno. Sei mani virtuose.
