Chateau Musar

Nel 1930, Gaston Hochar fondò Chateau Musar, ispirato dalla tradizione vinicola libanese profonda 6.000 anni e dai suoi viaggi a Bordeaux. Il figlio maggiore di Gaston, Serge Hochar, divenne enologo di Chateau Musar nel 1959 e trascorse 18 anni a perfezionare la tecnica di vinificazione dei fantastici vini di Chateau Musar. Oggi, i figli di Serge, Gaston e Marc, insieme ai loro cugini Ronald e Ralph, continuano la sua eredità e gestiscono le operazioni quotidiane insieme all'enologo e viticoltore di lunga data Tarek Sakr.

I vigneti di Chateau Musar si trovano a Kefraya e Aana, entrambi nella valle di Bekka, così come in un nuovo sito a Mehrine. La cantina si trova a Ghazir, a circa 25 km a nord di Beirut. Questa zona è particolarmente vocata alla viticoltura di qualità con in media 300 giorni di sole ed una piovosità interessante con quantità mai inferiori ai 100 cm l'anno. La presenza del mediterraneo assicura costanti brezze marine che mitigano il microclima. Così come la presenza di 2 catene montuose assicurano una discreta presenza escursione termica soprattutto nei mesi più caldi. Il terreno è prevalentemente ghiaioso con una base calcarea. L'età delle viti varia dai 5 ai 130 anni. Ci sono tutti gli ingredienti giusti per una produzione di vini spettacolari con un grandissimo potenziale d'invecchiamento.