ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Produttore
Domaine de Beudon
"Les vignes dans le ciel", con questa espressione molto evocativa e poetica Jacques e Marion presentano il loro domaine. Non è solo poesia però, le vigne effettivamente si ergono fino a mille metri d’altitudine, disposte su terrazzamenti e con pendenze spesso proibitive: il Domaine de Beudon infatti è raggiungibile solo a piedi o mediante una teleferica privata. Qui nel 1971 Jacques Granges e la moglie Marion, si innamorano del Domaine situato nel villaggio svizzero di Fully, nel cantone Vallese, sulla riva destra del Rodano.
Lo stato di abbandono era totale e riguardava anche la vigna, così i due avviarono una gestione delle vigne nel rispetto totale della biodiversità circostante. I 6 ettari di vitati posano su terreni pietrosi e sabbiosi, frutto del disgregamento dei costoni di roccia che si ergono tutt'intorno. Le estati calde favoriscono lo sviluppo di una vegetazione quasi mediterranea, le temperature miti autunnali attenuano il rischio di gelate favorendo la maturazione delle uve. Le montagne, infine, riparano la zona dalle precipitazioni frequenti. Un posto magico, dove la viticoltura è un tutt'uno con lo stile di vita completamente immerso nella natura.
Marion, la custode della montagna
Oggi, dopo la tragica scomparsa di Jacques, Marion porta avanti con fermezza il Domaine. Con la messa a dimora di nuove piante da varietà rigorosamente autoctone, i terreni hanno grande varietà a livello pedologico e geologico con l’alternanza di falesie di gneiss, loess, morene e rocce cristalline.
Il Domaine de Beudon è certificato biologico dal 1974 e l’intera azienda è condotta secondo i principi dell’agricoltura biodinamica dal 1993.
