Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini

Produttore: Laura Cugini

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini


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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiItalia, Lombardia
Gussago, Brescia
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini0.75L
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini12.5% Vol.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiVitigni: Chardonnay
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiVinificazione: fermentazione in acciaio
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiAffinamento: in acciaio. 18 mesi sui lieviti
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiTemperatura di servizio: 8-10° C
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura CuginiAllergeni: contiene solfiti

Chardonnay proveniente dalla zona di Gussago nella parte più ad est della denominazione Franciacorta. Qui i terreni rappresentano un unicum rispetto al resto della Franciacorta perchè i suoli morenici lasciano il posto alle conformazioni calcaree di questi suoli collinari.

Le uve sono state raccolte a fine agosto 2022 a buona maturazione e provengono da due parcelle separate: una sulla collina della Santissima, l'altra in loc. Navezze.

Sosta sui lieviti di 18 mesi e degorgement a marzo 2024 senza aggiunta di dosaggio nè liqueur ma con colmatura del medesimo vino.

Franciacorta di grande carattere, dritto ed espressivo con un perlage fine e persistente. Al naso prevalgono note di frutta bianca ed agrumi, in bocca è ampio e di buona consistenza. Il carattere è dato sia dalle vecchie vecchie vigne che dalla filosofia produttiva: ogni parcella ha la sua vendemmia in base alle caratteristiche e alla maturazione.

Vino di finezza e freschezza uniche.

Dal produttore

Laura Cugini

Il Sogno si Evolve

Coltivo 4,5 ettari nel comune di Gussago, in Franciacorta, suddivisi in 7 parcelle che godono di esposizioni e suoli profondamente diversi tra loro. Produco vini artigianali lavorando i vigneti interamente a mano: sono filari "di dislivello", dove la fatica si mescola alla tutela della bellezza del territorio. Credo fermamente in una vita più lenta, capace di restituire valore al tempo, alla natura e al senso di comunità.

Le Radici e il Nuovo Cammino

Il progetto è nato dall’incontro tra due amici, Stefano Corti e Laura Cugini. Stefano ne è stato il fondatore e l'anima visionaria, colui che con un pizzico di follia iniziò a curare un piccolo vigneto impervio sotto il Santuario della Stella, trasformando il "dopo-lavoro" in una missione.

Oggi, quel sogno iniziato insieme prosegue sotto la guida di Laura.

Dopo la laurea in enologia e un lungo viaggio tra le cantine del mondo — dalla Nuova Zelanda all’Australia, fino alla Croazia — il richiamo della terra natìa e i ricordi dell’infanzia passata tra le montagne hanno riportato Laura a casa.

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Laura Cugini