Casera Frontin Rosè Brut Nature

20,90 €

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Bolle Spaziali"

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Italia, Veneto
Borgo Valbelluna, Belluno

0.75L

11% Vol.

Vitigni: Pinot Nero

Vinificazione: Pressatura diretta delle uve e fermentazione spontanea in cemento

Affinamento: in cemento con sosta sulle fecce fini e in bottiglia per la presa di spuma

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Il Pinot Nero viene deraspato e l'uva integra viene pressata in modo soffice, segue la fermentazione spontanea in vasche di cemento.

Viene imbottigliato dopo alcuni mesi di sosta sui lieviti previa decantazione statica e presa di spuma in bottiglia.

Vino dal gusto morbido e carnoso, delicato con una leggera spuma, ottimo l’abbinamento con lumache alla bourguignonne o pesce alla catalana.

Dal produttore

Casera Frontin

Progetto bellissimo nato sulle montagne bellunesi, dove Maurizio e Fabiola custodiscono poche vigne eroiche.

"Nasco a Motta di Livenza in provincia di Treviso il 02 giugno 1977. Mi laureo in Enologia all’università di Padova, ma lo spirito Steineriano mi porta sempre alla ricerca di tecniche e lavorazioni Naturali per creare benessere in vigna. Agricoltura biodinamica, omeopatia, musicoterapia e scienza olistica sono la base del mio lavoro viticolo enologico di ogni giorno. Orgoglioso di essere contadino.

Peace, Love and Gratitudine." Maurizio Donadi, Badante della Terra

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