Davvero 2023 Riesling Veneto IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "The Riesling Six"

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Italia, Veneto
Vicenza, Mussolente

0.75L

11% Vol.

Vitigni: Riesling Renano

Vinificazione: Diraspatura dei grappoli, macerazione sulle bucce per 60 giorni in tino di rovere da 31 Hl, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Affinamento: In anfora di ceramica, cemento, acciaio e tonneaux. Le masse vengono unite prima dell'imbottigliamento.

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Il Davvero di Calalta è un Riesling Renano potente e raffinato. Dal colore arancio brillante dovuto alla lunga macerazione sulle bucce di 60 gg, la sua complessità rivela note di frutta matura soprattutto di albicocca accanto a sentori balsamici di rosmarino ed una leggera nota di canfora. Buona mineralità in bocca che aumenta il corpo e la consistenza del sorso. Finale esotico ed un vino che risulta fresco, sapido e avvolgente con un piacevole tannino.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018