Vino bianco macerato

Bianco Sivi 2018 Delle Venezia IGT

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Italia, Friuli Venezia Giulia
San Floriano del Collio, Gorizia

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Pinot Grigio

Vinificazione: Macerazione sulle bucce con fermentazione in tini di rovere per circa 14 giorni

Affinamento: 12 mesi in barrique. 12 mesi in acciaio e un anno in bottiglia

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Pinot Grigio di livello assoluto. Vino macerato dal grande spessore e dalla grande struttura, complesso e armonioso. Grande vino.

Dal produttore

Franco Terpin

Sul confine con la Slovenia, a San Floriano del Collio, Franco coltiva con amore i suoi 10 ettari in modo del tutto naturale. Il terreno è composto da una roccia calcareo argillosa friabile chiamata ponka, derivata dalla marna arenaria. Ii vini gli somigliano, per struttura e carattere: è un contadino statuario e forte, orgoglioso delle sue origini, laborioso e rigoroso, ma sempre aperto al dialogo e allo scherzo.

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