Vino bianco

Altomare Vino Bianco

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Controvento"

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Italia, Abruzzo
Rocca San Giovanni, Chieti

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con 2 giorni di macerazione sulle bucce

Affinamento: in acciaio. Senza solfiti aggiunti.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Alto Mare è il luogo in cui si naviga in "acque profonde", dove è facile perdersi in balia delle onde. Noi vi consigliamo di lasciarvi andare con questo vino. Fatevi trasportare da lui, in un'esperienza unica e divertente.

Vino bianco frutto di un blend composto da Tr, Ma..a, Pa... e F. Succo vibrante, fermenta a contatto con le bucce, per un colore dorato nel bicchiere.

L'aromaticità della Ma. domina il naso: si sentono sentori di IPA, limone, lievito, salmastro e nettare di pesca nettarina. Ha un sapore sorprendente, ancora di pesche mature, camomilla e pompelmo che cavalcano un'onda salata di freschezza e acidità.

Dal produttore

Controvento

Controvento è Vincenzo Di Meo, un piccolo grande produttore abruzzese. L’azienda ha un estensione di poco più di 5 ettari ed è situata all’interno dell’area protetta SIC Fosso delle Farfalle nel comune di Rocca San Giovanni in provincia di Chieti. I vigneti hanno un età che va da 25 a 23 anni, la parte più nuova di circa un ettaro ha 7 anni. I vitigni utilizzati sono soprattutto Montepulciano e Trebbiano Abruzzese ma sono presenti anche Fiano, Passerina Malvasia e Cabernet Sauvignon.

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