Macon Fuisse 2020 AOC

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Francia
Vergisson, Macon, Bourgogne

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Chardonnay

Temperatura di servizio: 10-12° C

Situato in altitudine su terreno calcareo di Chailles, l'esposizione sud-est del terreno produce un vino morbido, minerale e fruttato.

Vinificazione in tini e demi-muid. Anno di impianto: 1985

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Domaine Barraud

Il Domaine Barraud, si trova a Vergisson, un luogo incantevole caratterizzato dall'enorme "Roche de Vergisson", un altopiano corallino dell'era mesozoica, dalla cui erosione si sono originati i terreni su cui sorgono le vigne del Domaine Barraud.

Appezzamenti che hanno caratteristiche straordinarie: le piante affondano le radici su un suolo profondo pochi centimetri prima di trovare strati di roccia calcarea, inoltre l'altitudine è la più alta di tutta la denominazione con vigne che arrivano ai 480 mt/slm. Questo garantisce un carattere spiccatamente minerale ai vini ed un elevata aromaticità, grazie ad un clima più fresco ed una maturazione dei frutti più lenta.

Il Domaine Barraud lo potremmo definire come "l'università dello Chardonnay", dove i migliori appezzamenti appartengono alla famiglia dal 1905 e non a caso vi si produce una batteria di vini di livello assoluto.

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