Pouilly - Fuisse 1er Cru Sur la Roche 2020

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Francia
Vergisson, Macon, Bourgogne

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Chardonnay

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Questo piccolo appezzamento si trova a 350 m di altitudine su un terroir di calcare bianco.

Il vino viene affinato in botti, di cui il 20% nuove ogni anno, per 12 mesi. Beneficia di ulteriori due mesi in tini dopo la svinatura.

Queste viti di 40 anni rivelano una superba mineralità. Il vino risulta essere ricco e fruttato con la sua potenza e lunghezza.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Domaine Barraud

Il Domaine Barraud, si trova a Vergisson, un luogo incantevole caratterizzato dall'enorme "Roche de Vergisson", un altopiano corallino dell'era mesozoica, dalla cui erosione si sono originati i terreni su cui sorgono le vigne del Domaine Barraud.

Appezzamenti che hanno caratteristiche straordinarie: le piante affondano le radici su un suolo profondo pochi centimetri prima di trovare strati di roccia calcarea, inoltre l'altitudine è la più alta di tutta la denominazione con vigne che arrivano ai 480 mt/slm. Questo garantisce un carattere spiccatamente minerale ai vini ed un elevata aromaticità, grazie ad un clima più fresco ed una maturazione dei frutti più lenta.

Il Domaine Barraud lo potremmo definire come "l'università dello Chardonnay", dove i migliori appezzamenti appartengono alla famiglia dal 1905 e non a caso vi si produce una batteria di vini di livello assoluto.

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