Langhe Nebbiolo 2023 DOC

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Italia, Piemonte
Serralunga d'Alba, Cuneo

0.75L

14% Vol.

Vitigni: Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni.

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 16° C

Allergeni: contiene solfiti

Nebbiolo 100% proveniente dai vigneti situati sulla collina di Lirano, al confine tra Sinio e Serralunga d'Alba, a un'altitudine di circa 340-400 metri, su suolo argilloso-calcareo.

Espressione "giovane" e scattante di Nebbiolo che affina principalmente in acciaio per alcuni mesi. L'annata 2023 si distingue per una particolare nitidezza del frutto, con note di piccoli frutti di bosco (lampone, fragolina di bosco), petali di rosa e viola, accompagnate da sfumature di sottobosco e leggere spezie dolci. Alcune versioni o annate possono vedere un brevissimo passaggio in legno neutro, ma l'obiettivo del 2023 rimane la fragranza del frutto. Al sorso è agile, fresco e succoso. Il tannino è presente ma fine e ben integrato, rendendo la beva scorrevole.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Rivetto

L’azienda ha sede a Serralunga d’Alba, nelle Langhe, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Nebbiolo da Barolo, Barbera d’Alba, Dolcetto e la riscoperta Nascetta. L’eredità di Enrico Rivetto è di quelle importanti: l’azienda nasce nel 1902, passando per 4 generazioni di produttori: le radici della famiglia Rivetto sono profondamente radicate con la storia delle Langhe.

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