Arome Maiden 2019
Novità
Vino rosso 
Arome Maiden 2019

Produttore: La Sorga

Arome Maiden 2019


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Francia
Vias, Languedoc
Arome Maiden 20190.75L
Arome Maiden 201913% Vol.

Arome Maiden 2019Vitigni: Grenache, Syrah
Arome Maiden 2019Vinificazione: fermentazione spontanea con macerazione di 90 giorni in acciaio inox
Arome Maiden 2019Affinamento: in acciaio per 2 mesi, poi almeno un anno in bottiglia
Arome Maiden 2019Temperatura di servizio: 16-18° C
Arome Maiden 2019Allergeni: contiene solfiti

Syrah, Grenache e Aramon in blend dall’Aoc St Chinian ma elaborato in Vin de France alla maniera di Antony: senza costrizioni da disciplinare,  seguendo l'evoluzione della fermentazione spontanea e il proprio istinto. Proprio questo aspetto l'ha portato a proporre un vino risultato di un blend di succo di pressa, grappolo intero e diraspatura manuale con una macerazione addirittura di 90 giorni in inox a cui segue un breve "affinamento" negli stessi contenitori e un ulteriore anno di bottiglia.

Bocca materica e succosa; violetta e mirtillo in evidenza. Un vino che è un'esplosione di sensazioni, gustative e aromatiche. Il tono però è a tratti austero. Un vino anche in questo caso unico e forse irripetibile!

Dal produttore

La Sorga

La Sorga nasce nel 2008 con l'idea di selezionare, comprare e vinificare uve provenienti da aree differenti del Sud della Francia. Tutte provenienti da vigne gestite in regime biologico o biodinamico, avendo cura di rispettare ed esprimere ogni terroir con l’utilizzo di vitigni autoctoni, vigne vecchie e vinificazioni poco invasive. Antony ha un gran manico e un gran palato, ragione per cui i suoi vini, sono sempre un'esperienza imperdibile!
Arome Maiden 2019
Arome Maiden 2019