Sileo 2020 Toscana IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Macerazioni in Anfora"

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Italia, Toscana
Murlo, Siena

0.75L

14% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: fermentazione spontanea in anfore di terracotta con macerazione di circa 4 mesi

Affinamento: 8 mesi in anfore di terracotta da 500 litri e poi in bottiglia

Temperatura di servizio: 18-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Sangiovese Grosso in purezza proveniente dalla zona di Murlo in provincia di Siena. Le uve sono selezionate dalle vigne denominate "Alta" e "Bassa" e svolgono una fermentazione spontanea con una lunga macerazione sulle bucce di circa 4 mesi.

L'affinamento in anfora dona al vino un carattere aperto e solare. In bocca è sapido, succoso, morbido e molto dinamico. Richiama i frutti di bosco scuri con note di mirtillo e ribes nero. Vino potente che riesce a muoversi con grazia offrendo una bellissima tonalità fruttata, in equilibrio con un tannino fresco ed integrato.

Dal produttore

Le Verzure

Le Verzure nasce nei primi anni 2000 grazie a Luigi ed Antonella Villa, ristoratori diventati viticoltori. Con una famiglia di origine agricola, hanno deciso di intraprendere un viaggio che li avrebbe riportati alle loro radici acquistando Le Verzure. L'azienda vinicola è immersa tra le dolci colline di Siena, una regione modellata dalla viticoltura sviluppata dagli etruschi sin dal 600 a.C.

Dopo aver acquistato i terreni, trasformarono i grandi campi (un tempo coltivati ad erba medica) in uliveti e splendidi vigneti di Sangiovese e pochi anni dopo, un nuovo piccolo vigneto con le uve bianche del territorio: Malvasia e Trebbiano.

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