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BIANCO 
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Scelto da noi
Vino rosso
Produttore: Giovanni Montisci
Barrosu 2022 Cannonau di Sardegna DOC
Italia, SardegnaMamoiada, Nuoro
0.75L
15.5% Vol.
Vitigni: Cannonau
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in piccoli tini di legno. Macerazione per circa 25 giorni. Con follature manuali quotidiane.
Affinamento: in botti da 1000 litri per 12 mesi. Nessuna chiarifica. Nessuna filtrazione.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Allergeni: contiene solfitiIl Barrosu di Giovanni Montisci è un vino che rappresenta a livello mondiale, non solo lo splendido territorio di Mamoiada, ma tutto il movimento del vino italiano. Un vino potente ed equlibrato, capace di emozionare ad ogni singolo sorso.
Emozioni nel bicchiere
Il Barrosu di Giovanni Montisci è un vino ottenuto da uve 100% Cannonau provenienti da una vigna ad alberello di quasi 70 anni, situata a 700 metri di altezza, nel comune di Mamoiada. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno, con macerazione sulle bucce per circa tre settimane, con follature giornaliere. Affinamento in botti grandi da 1000 litri per 12 mesi; imbottigliato senza filtrazione e senza chiarifica. Un vino potente, mediterraneo, con piacevoli note di mirto che rimandano subito alla Sardegna. Nonostante la gradazione l'equlibrio domina e la bevuta è piacevolissima. Altro grande vino di Giovanni.
