Chianti Montalbano DOCG 2020

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Italia, Toscana
Capraia e Limite, Firenze

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione per circa 15 gg.

Affinamento: 12 mesi in botte grande, 6 mesi in bottiglia

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Una zona poco conosciuta, ma di grande tradizione. Da un vigneto a pieno sole esposto a sud ovest, su terreno sabbioso, un vino sottile e delicato con note fruttate di marasca e prugna, arricchite da un deciso spirito vinoso.
In bocca si esprime con buon corpo, equilibrato, con un sorso saporito e gustoso, che si muove con grande dinamismo al palato. Vino d'ingresso dell'azienda, un vero e proprio passepartout.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Fattoria Castellina

Fattoria castellina è una storica realtà agricola che nasce nel 1937 sui colli del Montalbano a soli 20 km dalla città di Firenze. Un'estensione di 110 ha suddivisi in 10ha a vigneto, 30 ha a oliveta e 10 ha a seminativo. Il rimanente è costituito da bosco di querce, acacie, aceri, pini e corbezzoli. La vigna all'interno della tenuta, è completamente circondata da boschi e olivete, formando "un'enclave" protetta, in cui è facile praticare un'agricoltura ragionata e rispettosa per l'ambiente.

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