Mistica 2021 Veneto IGT

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Veneto
Arcugnano, Vicenza

0.75L

11% Vol.

Grape variety: Garganega

Serving temperature: 12-15° C

Allergens: contiene solfiti

"Chaos inside me"

Garganega 100%. Mistica arises from the desire to go in depth. From the desire to indulge in intimacy. It embraces ocher-colored skins for about two weeks, harvested in October in the middle of autumn. It ferments patiently and then rests in a single oak barrel until the following summer. Magnetic, introspective, primitive. To be uncorked in those evenings where friends talk about life, in rituals to celebrate passages and in all those moments when one wonders what we are.

From the producer

Indomiti

"La storia di indomiti ha inizio con un viaggio alla ricerca di sé, dall’altra parte del mondo. Da Vicenza all'australia e ritorno, dove si ferma e inizia un lavoro di restauro per riconsegnare una voce a quelle vigne, che lottavano per la vita, da una vita. Da qui il nome indomiti, riflesso della lotta per la vita di umani incoscienti, vigne vecchie e vini disobbedienti." Simone Ambrosini.

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