RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Producer
Azienda agricola Barbacarlo
Italy, Lombardy
Broni, Pavia
Broni, Pavia
24000 bottles in the cellar
Specialities: Red wine
La famiglia Maga produce vino dal 1886.
Seguendo le orme del padre, il grande e compianto Lino, Giuseppe Maga continua oggi la tradizione di famiglia.
Degustare questi vini significa essere trasportati in un altro tempo. Hanno un'onestà, una trasparenza e un fascino rustico che è difficile da trovare.
Tradizione in movimento
I vigneti dei Maga si aggrappano ad un pendio molto ripido circondato da boschi sulle colline fuori Broni, nell'Oltrepò Pavese. A circa trecento metri sul livello del mare, i quattro ettari di vigneto hanno un'età media di cinquant'anni, sono piantati su tufo ed esposti a sud-ovest. La lavorazione del vigneto è decisamente "old school": lavorazioni a mano, evitando l'uso di prodotti chimici e al momento della vendemmia viene effettuata una rigorosa selezione delle uve.
La vinificazione è sempre stata fatta nello stesso, propugnando una tradizione che è divenuta col tempo definizione di uno stile personalissimo.
Le uve vengono fermentate in antiche botti senza controllo della temperatura, il vino travasato al cambio di luna e imbottigliati senza aggiunta di nulla in primavera. Insolitamente, i vini terminano la fermentazione in bottiglia, ottenendo vini che differiscono notevolmente di anno in anno, cosa di cui Lino si rallegrava sempre, chiedendosi perché altri si prendano la briga di mettere l'annata in etichetta quando i vini hanno sempre lo stesso sapore.
La vinificazione è sempre stata fatta nello stesso, propugnando una tradizione che è divenuta col tempo definizione di uno stile personalissimo.
Le uve vengono fermentate in antiche botti senza controllo della temperatura, il vino travasato al cambio di luna e imbottigliati senza aggiunta di nulla in primavera. Insolitamente, i vini terminano la fermentazione in bottiglia, ottenendo vini che differiscono notevolmente di anno in anno, cosa di cui Lino si rallegrava sempre, chiedendosi perché altri si prendano la briga di mettere l'annata in etichetta quando i vini hanno sempre lo stesso sapore.
