Spensierata

Producer

Spensierata

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Italy, Lombardy
Passirano, Brescia

Spensierata 20000 bottles in the cellar
Spensierata Specialities: Sparkling wine
Un mosaico di piccoli appezzamenti sparsi per la Franciacorta, la scelta di coltivare solamente Chardonnay e tantissima attenzione in vigna sono gli ingredienti che stanno alla base di questo progetto microscopico. Vini veloci e senza fronzoli, un bel franciacorta da aperitivo? Spensierata certamente!

Una sola uva: Chardonnay

I vigneti, 3,5 ha in tutto, sono sparsi in micro parcelle in 7 zone della Franciacorta molto diverse tra loro per microclima e suolo, tutti coltivati a Chardonnay, le vinificazioni avvengono separate e si decide l'assemblaggio nella primavera dell'anno successivo, quando il vino viene avviato alla presa di spuma con la seconda fermentazione.

Biologico in vigna dal 2014 in azienda si produce anche verdura e frutta su di un orto rigoglioso di 3 ettari.

Grande scrupolosità in vigna e attenzione in cantina, creano vini dal corredo aromatico semplice ma di buon impatto, sono vini dallo stile agile, adatti per tutti! E poi fanno un satèn da paura, provare per credere!
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