RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Producer
Cascina Tavijn
Italy, Piedmont
Scurzolengo, Asti
Scurzolengo, Asti
30000 bottles in the cellar
Specialities: Red wine
Nadia Verrua insieme ai genitori Ottavio e Teresa produce vini nelle colline del Monferrato astigiano da oltre un secolo.
I loro 20 ettari di terreno sono coltivati biologicamente. Oltre ai 9 ettari di vigna sono presenti noccioleti e bosco.
Ci troviamo nell’astesana, zona a nord di Asti. Colline morbide di arenaria e sabbia calcarea, zona da secoli vocata alla viticoltura. Le vigne si trovano a 300 mt s.l.m. I vitigni coltivati sono soprattutto Grignolino, Barbera e Ruche’
La Produzione
Al timone dell'azienda da dieci anni Nadia è ancora aiutata dai suoi genitori Ottavio e Teresa. Nei primi anni, i suoi vini erano prodotti nelle denominazioni DOC e DOCG della sua zona, ma progressivamente Nadia ha deciso di uscirne per liberarsi dai limiti del disciplinare, che non facevano esprimere al 100% la territorialità dei suoi vini.
Le etichette storiche di Cascina Tavijn sono: "Ottavio", un Grignolino dalla grande beva e sostanza, "Teresa" un Ruchè corposo e raffinato e "La Bandita" la Barbera irriverente che ritrae in etichetta Nadia con la maschera da Zorro!
.
A questi vini si affiancano di anno in anno etichette nuove o sperimentali, le cui uve provengono o dai produttori vicini che lavorano la terra con gli stessi principi o dai nuovi impianti da poco entrati in produzione.
Le etichette storiche di Cascina Tavijn sono: "Ottavio", un Grignolino dalla grande beva e sostanza, "Teresa" un Ruchè corposo e raffinato e "La Bandita" la Barbera irriverente che ritrae in etichetta Nadia con la maschera da Zorro!
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A questi vini si affiancano di anno in anno etichette nuove o sperimentali, le cui uve provengono o dai produttori vicini che lavorano la terra con gli stessi principi o dai nuovi impianti da poco entrati in produzione.
