RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORIN
Suggested
Red wine
Producer: Cascina Tavijn
Bandita Vino Rosso
Italy, PiedmontScurzolengo, Asti
0.75L
14% Vol.
Grape variety: uve rosse
Vinification: In steinless steel tanks
Aging: In barrel for one years at least
Serving temperature: 16-18° C
Allergens: contiene solfitiB. in purity from a selection of old vines. The vinification brings out its fresh and fruity character to the full. On the palate it has a brilliant ruby colour, on the nose aromas of cherry, red fruits and blueberries, with light hints of liquorice and spices.
Cascina Tavijn's most iconic wine, Nadia expresses her entire production vision with this juicy, fresh B. A pleasant and enjoyable wine with its distinctive acid note always in evidence but well balanced between fruit and tannin, very drinkable.
From the producer
Cascina Tavijn
Nadia Verrua insieme ai genitori Ottavio e Teresa produce vini nelle colline del Monferrato astigiano da oltre un secolo.
I loro 20 ettari di terreno sono coltivati biologicamente. Oltre ai 9 ettari di vigna sono presenti noccioleti e bosco.
Ci troviamo nell’astesana, zona a nord di Asti. Colline morbide di arenaria e sabbia calcarea, zona da secoli vocata alla viticoltura. Le vigne si trovano a 300 mt s.l.m. I vitigni coltivati sono soprattutto Grignolino, Barbera e Ruche’
Un Icona!
Il nome "Bandita" nasce in seguito alla bocciatura della commissione per l'idoneità a "Barbera d'Asti DOC". Nome che è stato poi mantenuto da Nadia anche negli anni successivi. Le uve provengono da vecchi vigneti situati a Scurzolengo e Montemagno, in provincia di Asti. La fermentazione avviene spontaneamente, con una macerazione sulle bucce di circa due mesi. L'affinamento avviene per un anno in cemento e per un anno in botte grande. Bandita è un vino unico, stupendo che unisce potenza, acidità e frutto, senza però mai dimenticare il suo spirito libero e ribelle. Un vino vero, espressione di un vitigno e di un territorio bellissimo. Una volta aperta la bottiglia vi accorgerete che finisce molto velocemente e vi chiederete se ne avete un altra bottiglia in cantina.
