RED WINE 
ROSÈ WINE 
WHITE WINE 
ORANGE WINE 
SWEET WINE 
SPARKLING WINE 
CHAMPAGNE 
SPARKLING 
SPARKLING 
SPARKLING 
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DOMAINE BALLORINSparkling wine
Producer: Croci Massimiliano
Alfiere Spumante Pas Dosé
Italy, Emilia RomagnaCastell'Arquato, Piacenza
0.75L
11.5% Vol.
Grape variety: Ortrugo
Vinification: Spontaneous fermenationi in steel.
Aging: 18 months on the lees
Serving temperature: 8-10° C
Allergens: contiene solfitiClassic method Pas Dosè from pure Ortrugo grapes. The wine ferments spontaneously without the addition of selected yeasts in cement; it is bottled with the addition of partially fermented must. Ages on the lees for 18 months.
Tasted without added dosage. Lubigo's big brother is an elegant wine with good acidity and a pleasant, light aromatic note. Fully successful wine.
Tasted without added dosage. Lubigo's big brother is an elegant wine with good acidity and a pleasant, light aromatic note. Fully successful wine.
Una Sfida vinta!
Cuveè dalle basi 2018 e 2019, affinamento per 18 mesi sui lieviti e dégorgement senza dosaggio (Pas Dosè).
Massimiliano Croci e la sua scommessa più importante: fare un grande metodo classico da uve Ortrugo!
Vino complesso e completo, bollicina fine e cremosa che lascia la bocca asciutta e piena allo stesso tempo, l'Ortrugo infatti è un'uva che sa essere ricca in aromaticità e corpo. Un vino buono e caloroso, un ottimo compagno della tavola!
Massimiliano Croci e la sua scommessa più importante: fare un grande metodo classico da uve Ortrugo!
Vino complesso e completo, bollicina fine e cremosa che lascia la bocca asciutta e piena allo stesso tempo, l'Ortrugo infatti è un'uva che sa essere ricca in aromaticità e corpo. Un vino buono e caloroso, un ottimo compagno della tavola!
