Frank Cornelissen

Italia, Sicilia
Castiglione di Sicilia, Catania

60000 bottiglie in cantina

Specialità: Vino rosso

Frank Cornelissen ha fondato l'azienda agricola nel 2001, quando l'Etna come regione vinicola non era così in voga. Le vigne sono tutte situate nella valle settentrionale del vulcano attivo Etna, nella zona orientale della Sicilia.

La superficie coltivata è importante: circa 24 ettari, di cui 13 ha di vecchie vigne nel classico sistema di allevamento ad alberello (detto anche Gobelet), 9 ha di vecchie vigne trasformate in moderni filari di varia larghezza e circa 2 ha di oliveto. Vi sono anche numerosi alberi da frutto, e campi destinati ad ortaggi e vegetazione spontanea. Sebbene l'Etna abbia una tradizione di piantagioni di vite ad alta densità, si cerca di ridurre la monocoltura e interpiantando varie varietà di frutta locali e allevando le api per riconquistare un ecosistema complesso. I nuovi vigneti sono piantati senza innesti, utilizzando una selezione di viti originali a piede franco.

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La gestione della Vigna

Il sistema di allevamento utilizzato è l'alberello. Il grano saraceno viene utilizzato per riequilibrare i terreni poveri di materiale organico senza ricorrere al compost industriale ed ha un ruolo particolarmente importante quando si prepara il terreno per un nuovo impianto di vigneto.

Si evitano il più possibile lavorazioni del terreno, anche se queste dipendono dall'annata e dalla quantità di pioggia ricevuta durante l'inverno. L'obbiettivo principale è quello di evitare qualsiasi trattamento in vigneto, frutteto e dintorni: "cosa che siamo riusciti a fare anche in annate difficili come il 2004 e il 2005. Purtroppo ci saranno sempre annate in cui saranno necessari trattamenti con solfato di rame e zolfo per evitare che le malattie attacchino le piante fino a farle morire come nel 2013 e 2015" Frank Cornelissen