Muraje

Produttore

Muraje

Muraje
Muraje
Italia, Piemonte
Carema, Torino
Muraje 5000 bottiglie in cantina
Muraje Specialità: Vino rosso

Muraje incarna il sogno di Federico Santini e sua moglie Deborah, una coppia capace di trasformare la passione per il grande Nord del Piemonte in una realtà vitivinicola folgorante. Situata nell’estremo lembo della provincia di Torino, l'azienda coltiva il mito del Nebbiolo Picotendro all’interno di un anfiteatro morenico unico al mondo. Il nome stesso rende omaggio ai "muraje", gli imponenti muretti a secco che sostengono le vigne e riflettono il calore solare verso i grappoli. Questo progetto nasce dalla volontà ferrea di recuperare piccoli appezzamenti storici, spesso abbandonati, per restituire dignità a un terroir dove la viticoltura è un atto di puro coraggio e bellezza architettonica.

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Artigianalità come marchio di fabbrica

L'approccio produttivo sposa una filosofia artigianale di altissimo profilo, garantendo vini di estrema pulizia e profondità espressiva. Le vigne affondano le radici in suoli granitici e sabbiosi, tipici del distretto di Carema, venendo allevate con il tradizionale sistema a topia (la pergola locale sostenuta dai celebri pilun in pietra). In cantina, Federico opera con una sensibilità tecnica impeccabile: le fermentazioni avvengono con lieviti indigeni e gli affinamenti in legno piccolo o grande rispettano sempre la vibrante acidità e la trama tannica setosa del vitigno. Scegliere una bottiglia di Muraje significa assaporare l'essenza di una montagna verticale, racchiusa in un sorso dinamico, elegante e dalla mineralità travolgente.

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