Cantina Giara

Italia, Puglia
Adelfia, Bari

Specialità: Vino bianco macerato

In una piccola contrada di Adelfia, denominata Jazzo di Stefano in provincia di Bari, tra sottobosco, alberi da frutto e distese erbose si trovano le vigne della famiglia Nicassio.

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Da uve antiche un sapore nuovo

Primitivo, Verdeca, Malvasia Bianca, Greco, Fiano e Moscatello selvatico sono le varietà di cui Cantina Giara si pregia. A circa 250 metri di altitudine, su suoli calcareo argillosi, le viti (a tendone ed a spalliera alta) sono coltivate grazie al metodo dell’agricoltura biodinamica con l’obiettivo di valorizzare ogni singolo acino e produrre un vino puro e al contempo benefico per il corpo e per l’ambiente. Autenticità è la parola d’ordine, le uve sono spremute senza aggiungere o togliere nulla. E’ così che nascono vini assolutamente naturali, sorprendentemente unici, ricchi e sempre diversi.