Spumante

Levis Rosè Vino Spumante Dosaggio Zero

39,90 €

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Bolle Spaziali"

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Italia, Lombardia
Brescia

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Pinot Nero

Vinificazione: le uve vengono diraspate e lasciate macerare per circa 6 ore. Si procede con travaso in vasca di cemento e vinificazione spontanea in vasca per circa venti giorni.

Affinamento: Minimo di 48 mesi.. Successiva sboccatura e poi rabbocco con lo stesso vino

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Pinot Nero in purezza. Colore rosa antico ma intenso, al naso ottima la nota evolutiva e terziaria. In bocca questa nuova sboccatura ci sta facendo impazzire, vino profondissimo, equilibrato, ampio, lungo e dal sapore multiforme. Note minerali accompagnate a sentori eleganti di tabacco e note boisè.

Dal produttore

Cherubini

L’Azienda agricola Cherubini si trova oltre i confini della Franciacorta orientale immersa in un parco naturale delle colline bresciane a pochi km dal centro cittadino. In questa vallata si trova un terroir di millenaria formazione con falde acquifere sotterranee e rocce ricche di calcare con substrato argilloso. Queste caratteristiche del suolo unite a una leggera brezza costante ed escursioni termiche donano ai vini mineralità e acidità tipiche del terroir di produzione. Non vengono utilizzati strumenti di agricoltura convenzionale come diserbi o pesticidi di sintesi ma vengono seguiti i percorsi della natura.

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