PBQ Bianco Metodo Classico Pas Dosè DOCG

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Italia, Lombardia
Montù Beccaria, Pavia

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Pinot Nero

Vinificazione: pressatura diretta delle uve, fermentazione spontanea

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Novità assoluta nella batteria vini di Piccolo Bacco dei Quaroni. Un finissimo metodo classico Blanc de Noir da uve 100% Pinot Nero.

I 36 mesi sui lieviti oltre a dare rotondità e spessore alla beva hanno creato un vino longevo, da gustare adesso o da "dimenticare" in cantina per qualche anno. Un bicchiere di ottima tensione, freschezza, eleganza e agilità, con piacevoli note minerali.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Piccolo Bacco dei Quaroni

Piccolo Bacco dei Quaroni è un’azienda familiare di circa 10 ettari in Montu’ Beccaria, Oltrepo Pavese. "Rispettare la natura e assecondare i cicli naturali della vite sono i capisaldi che noi consideriamo inderogabili. Da qui la nostra attenzione alla cura del vigneto, alla lenta maturazione dei vini, alla tradizione e al basso impatto ambientale."

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