Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio senza controllo della temperatura.
Affinamento: Rifermentazione naturale in bottiglia senza aggiunta di lieviti e di solforosa.
Temperatura di servizio: 10-12° C
Allergeni: contiene solfiti
Una bolla sublime, che vi conquisterà
Dal produttore
Cantina Furlani
Valorizzare la biodiversità è uno degli obbiettivi fondamentali di questa azienda per poter creare vini che rappresentino fedelmente il terroir e la tradizione vitivinicola alpina.
Il Sur Lie Alpino è un vino bianco frizzante ottenuto da vecchie varietà di uve trentine di età media di 30 anni, allevate a pergola su suoli calcarei di medio impasto. Il vino rifermenta naturalmente in bottiglia senza aggiuta di solforosa. Una bollicina leggera, piena di freschezza, che in qualsiasi momento vogliate aprirla non vi deluderà