Altopiano Orange Vino Bianco

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Italia, Trentino Alto Adige
Vigolo Vattaro, trento

0.75L

11.5% Vol.

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di 20 giorni

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

100% Muller Thurgau con 25 giorni di permanenza sulle bucce. L'occhio viene rapito dal colore ipnotico, un arancio vivo con una sfumatura rosata che ricorda da vicino il tramonto che si ammira dalle vigne di Matteo sull'altopiano della Vigolana.

Lasciando la poesia ci tuffiamo nella concretezza di questo vino le cui uve sono state diraspate prima della pigiatura, lasciate fermentare spontaneamente ed affinare "sur lie" in acciaio fino all'imbottigliamento. Sorso fresco e versatile, ottimo da aperitivo, note di pesca, limone, fiori di rosa e tocco tropicale che ricorda il lime. La chiusura è lievemente tannica dove indugia anche un ricordo di thè.

Dal produttore

Cantina Furlani

Valorizzare la biodiversità è uno degli obbiettivi fondamentali di questa azienda per poter creare vini che rappresentino fedelmente il terroir e la tradizione vitivinicola alpina.

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