Vinificazione: Fermentazione sponatanea in acciaio con breve macerazione, senza controllo della temperatura
Affinamento: In acciao. Senza solfiti aggiunti
Temperatura di servizio: 10-12° C
Allergeni: contiene solfiti
Bollicina aromatica dalle mille sfaccettature
Dal produttore
Cantina Furlani
Valorizzare la biodiversità è uno degli obbiettivi fondamentali di questa azienda per poter creare vini che rappresentino fedelmente il terroir e la tradizione vitivinicola alpina.
Il Sur Lie Alpino Macerato è un vino bianco frizzante ottenuto da vecchie varietà di uve bianche e aromatiche di età media di 30 anni, allevate a pergola su suoli calcarei di medio impasto. Il vino rifermenta naturalmente in bottiglia senza aggiuta di solforosa. Una bollicina avvolgente e particolare che non vi deluderà.