Vino bianco macerato

Pinot Grigio 2021 Toscana Bianco IGT

19,90 €

Prezzi IVA inclusa

Non disponibile

Spedizione in Italia 6.90€, gratis per ordini oltre 89€
Express Delivery in Europe / Info spedizioni

Aggiungi ai preferiti

Accedi al tuo account per usare la lista dei preferiti.

Accedi›Registrati›

Italia, Toscana
Dicomano, Firenze

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Pinot Grigio

Vinificazione: 7 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea in cemento

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 10-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Uva insolita per la zona, il Pinot Grigio di Voltumna proviene da un vigneto posto nella parte più alta della tenuta, in una vigna a pieno sole.

Vitigno di difficile gestione, ha una maturazione precoce che si carica facilmente di zuccheri e restituisce un grado alcolico di tutto rispetto e con la stessa facilità tende a perdere acidità. Dopo tanti anni di prove l'optimum si è trovato con una vinificazione in cemento molto essenziale, con una breve macerazione che crea un vino di sorprendente "leggero" con una vena sapida che ne garantisce la giusta verticalità.

In bocca è succoso e saporito con note di mela e caramello, un corpo piacevole e la giusta rotondità.

Dal produttore

Voltumna

Voltumna è un progetto collettivo nato per condividere la passione per l’agricoltura, come attività che pone l’uomo in un continuo confronto/incontro con la natura. L’azienda si trova in Toscana, a 300 metri di altezza,; davanti a se ha la Valle del Mugello e alle spalle l’Appennino Toscano. Luoghi dove il verde dei boschi domina ancora la valle, e le significative escursioni termiche rinfrescano le viti.

Scopri il produttore