ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Vino bianco macerato
Produttore: Giotto Bini - Serragghia
Serragghia 2023 Terre Siciliane IGT
Italia, SiciliaSerraglia, Pantelleria, Trapani
0.75L
13% Vol.
Vitigni: Zibibbo
Vinificazione: Pigiatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in anfora.
Affinamento: In Anfora interrata per 7 mesi.
Temperatura di servizio: 14° C
Allergeni: contiene solfitiUn vino unico e caleidoscopico dell'ex architetto Gabrio Bini. Proviene da antichi vitigni ad alberello di Zibibbo coltivati nell'isola di Pantelleria. Le uve vengono raccolte a mano e fatte fermentare sulle bucce in vasi di terracotta per sette mesi.
Il profilo aromatico di questo vino è caratterizzato da splendidi aromi di agrumi ed erbe aromatiche, un vino davvero corroborante.
Il profilo aromatico di questo vino è caratterizzato da splendidi aromi di agrumi ed erbe aromatiche, un vino davvero corroborante.
Dal produttore
Giotto Bini - Serragghia
"Tre pezzi di ossidiana portano fortuna nei viaggi. E possono anche raccontare la storia del nostro percorso. A Pantelleria, pochi anni fa c’era una contrada selvaggia e battuta dal vento e dal sole, come solo quest’isola sa fare. Questa è la terra che noi gourmet visionari, Geneviève, Gabrio e Giotto Bini abbiamo scelto - o forse è stata Serragghia a decidere - per un viaggio pieno di tranelli e tesori."
