ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino bianco macerato
Produttore: Princic Dario
Bianco Sivi 2020 Venezia Giulia IGT
Italia, Friuli Venezia GiuliaOslavia, Gorizia, Friuli
0.75L
13.5% Vol.
Vitigni: Pinot Grigio
Vinificazione: Fermentazione spontanea con macerazione di 7 giorni
Affinamento: In botte grande per 30 mesi
Temperatura di servizio: 15° C
Allergeni: contiene solfitiIl Pinot Grigio secondo Dario. Struttura, potenza e complessità. Stupendo.
Vino caleidoscopico e interessantissimo. Le note fruttate si fondono insieme a caratteri "terziari" di spezie ed affumicature. La freschezza è data da una nota agrumata addolcita da un tocco caramellato. Tannino presente che dona una certa esuberanza. Assolutamente sui generis, un vino che racconta la propria terra come pochi altri.
Vino caleidoscopico e interessantissimo. Le note fruttate si fondono insieme a caratteri "terziari" di spezie ed affumicature. La freschezza è data da una nota agrumata addolcita da un tocco caramellato. Tannino presente che dona una certa esuberanza. Assolutamente sui generis, un vino che racconta la propria terra come pochi altri.
Dal produttore
Princic Dario
L'azienda agricola Dario Princic è una perla posta ai piedi delle montagne che segnano il confine con la vicina Slovenia.
Imbottigliatori dal 1993, prima di allora Dario vendeva le uve alle cantine locali. La rivoluzione comincia prima, infatti dal 1988 non si utilizzano in alcun modo prodotti chimici nei vigneti, solo fertilizzanti naturali (letame bovino ed equino) e poco rame e zolfo per i trattamenti aerei.
