Bemmitempi 2022 Toscana Bianco IGT

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Toscana
Sant'Alessio, Lucca

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Trebbiano

Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, macerazione sulle bucce per 20 giorni

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 12-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Trebbiano macerato in tiratura limitata, come del resto tutti i vini di Paolo che produce bottiglie dall'animo schietto e solare.

Nuova etichetta della piccola azienda lucchese, che propone questo Trebbiano vinificato nel rispetto più puro della tradizione, ovvero in macerazione sulle bucce, ma dall'assaggio spiazzante. Nessuna esasperazione tannica, solo una leggera nota di tè a ricordarci la presenza del tannino, poi note fruttate di albicocca ed un piacevole spettro di aromi floreali. Gusto deciso e fresco con una nota mediterranea in chiusura.

Dal produttore

Al Podere di Rosa

Al Podere di Rosa si trova a Lucca nella zona collinare di Sant'Alessio. Oggi l'azienda è gestita da Paolo Giuli insieme alla moglie Caterina. Da sempre aderenti ai dettami dell'agricoltura biodinamica, viene coltivata uva da vino, ortaggi tra cui vari presidi territoriali e cereali, oltre ad una parte lasciata a bosco per una realtà agricola a tutto tondo. Solo 3 vini prodotti con grande cura ed amore, vini dai sapori antichi e delicati, per una produzione totale che si aggira sempre intorno alle 4000/5000 bottiglie in base all'annata.

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