Larión 2023 Veneto IGT

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Italia, Veneto
San Giovanni Ilarione, Verona

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Chardonnay, Durello

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio. Macerazione sulle bucce di un giorno per lo chardonnay. Pressatura diretta per la durella.

Affinamento: In vecchie barriques e in botti da 10 hl

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Primogenito dei vini di Daniele: si distingue per semplicità e freschezza. Il frutto arriva dallo Chardonnay che sposandosi con la Durella da vita ad una sorprendente sapidità.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Daniele Piccinin

L’avventura di Daniele ha inizio nel 2006. Fin da subito ha adottato un approccio naturale alla viticoltura: "Lo faccio per un semplice motivo: solo in un suolo vivo può crescere un'uva viva. Un'agricoltura naturale non è solo importante per me, ma per tutto ciò che verrà. Non possiamo più fare un'agricoltura d'impatto!" I vini di Daniele sono l'esatta trasposizione di queste parole, vini fulgidi e caratteristici, in cui l'obiettivo della naturalità fa il paio con una ricerca estenuante di pulizia e precisione di esecuzione; non per esercizio di stile o pedanteria, ma per non coprire all'assaggio la voce, la vocazione di questo territorio.

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