Vino bianco

Pernand Vergelesses Blanc 1er Cru Sous Frétille 2020

Pernand Vergelesses Blanc 1er Cru Sous Frétille 2020

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Francia
Pernand-Vergelesses, Cote de Beaune, Bourgogne

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Chardonnay

Temperatura di servizio: 10-14° C

Allergeni: contiene solfiti

Esposto a sud, su un ripido pendio sopra il paese, questo terroir è composto da terreno argilloso-calcareo poco profondo, ricco di piccoli sassi e da un sottosuolo marnoso-calcareo. La maggior parte del vigneto è stato impiantato lì alla fine degli anni '80.

Questo Premier Cru sviluppa un naso allo stesso tempo ricco, generoso e complesso. Al palato, aromi di pesca bianca e alcune note esotiche gli conferiscono un delizioso equilibrio tra potenza e finezza. C'è un grande potenziale in questo terroir.

Dal produttore

Domaine Rollin père et fils

La famiglia Rollin coltiva da quattro generazioni vigne su 8 ettari di proprietà e 6 in metayage su cinque comuni (Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Echevronne, Aloxe-Corton e Chorey-les-Beaune) e quattordici denominazioni per una produzione di circa 60.000 bottiglie l’anno.

L'azienda è oggi magistralmente gestita da Simon e Caroline con l'obbiettivo di conciliare il know-how tradizionale ricevuto con la modernità delle tecnologie attuali sempre con rispetto verso l'uva ed i vini con essa prodotti.

I 14 ettari vitati ricevono così cure uniche, perfettamente in equilibrio tra sana viticoltura e sostenibilità dei terroir. L'obiettivo è lasciare che ogni appezzamento di vigneto esprima liberamente le proprie caratteristiche, a seconda del contesto ambientale e dell'annata. In cantina anche la vinificazione viene effettuata a basso intervento e la solforosa viene aggiunta in quantità minime.

Il risultato sono vini autentici, profumati e gourmet, con grande capacità d'invecchiamento.

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