Erratico 2021 Marche Bianco IGT

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Italia, Marche
Maiolati Spontini, Ancona

0.75L

12% Vol.

Vitigni: Verdicchio

Vinificazione: pressatura soffice, macerazione di 4 giorni per il 50% delle uve, fermentazione spontanea

Affinamento: 12 mesi in legno vecchio, 6 mesi in acciaio, 1 anno in bottiglia

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Verdicchio 100% di grande stoffa e classe. Un vino che con una lieve macerazione ed un lungo affinamento esprime al meglio tutte le potenzialità legate al vitigno e alla sua zona d'elezione.

Color giallo paglierino molto intenso e brillante con chiari riflessi dorati, in bocca è teso di grande consistenza e nerbo. Note di frutta matura a polpa gialla e frutta tropicale, profumo di acacia e zafferano, nota minerale persistente. Un vino gastronomico perfetto per accompagnare la tavola.

Dal produttore

Oppeddentro

Oppeddentro è la bella storia di 4 amici provenienti da strade differenti e uniti dalla profonda e viscerale passione per il vino. Accompagnati dalla grande conoscenza e dalla vivacità dell'enologo Roberto Alfieri, hanno deciso di iniziare con una produzione artigianale di piccola scala. Vini fatti col cuore che si distinguono già per la loro chiarezza espressiva e pulizia aromatica.

Il progetto inizia nel 2017 a Maiolati Spontini un piccolo borgo su colline che sembrano disegnate tanto sono belle in provincia di Ancona. I punti di partenza sono stati 2: una piccola cantina storica nelle mura del Borgo e un vigneto a Cupramontana a 450 mt/slm, territorio storicamente votato alla produzione di Verdicchio.

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