Marsannay Blanc 2022

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Francia
Marsannay-la-Côte, Borgogna

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Chardonnay

Vinificazione: pressatura dirette delle uve, fermentazione spontanea in barrique

Affinamento: in barrique per 2 anni

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

L'emblematico vintage Marsannay del Domaine Sylvain Pataille proviene da vecchi vigneti di Chardonnay piantati sui diversi terroir calcarei a denominazione village. L'espressione di questo sublime terroir si rivela anche grazie al lungo affinamento "sur lies" in barriques di rovere. Il naso rivela deliziose note di miele fresco, gesso, frutta matura con un pizzico di nota speziata. Al palato è pieno e carnoso con aromi di pesca nettarina e mela verde ed è completato da un quadro minerale che crea un incredibile finale salino.

Dal produttore

Sylvain Pataille

"Specialmente nelle mie vigne (parcelle con suoli calcarei ndr) io cerco l'espressione del terroir, la sua parte minerale, non cerco frutta sovra-estratta, né vini "easy drinking", cerco di fare vino del luogo, con il mio stile, vini buoni anche dopo 20 anni..." Sylvain Pataille

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