Vermentino 2024 Colli di Luni DOC

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Italia, Liguria
Arcola, La Spezia

0.75L

12.5% Vol.

Vitigni: Vermentino

Vinificazione: fermentazione spontanea, breve macerazione sulle bucce

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 10-12° C

Allergeni: contiene solfiti

Vermentino 100% coltivato a Monte Masignano, nel comune di Arcola, da vigne vecchie di 50 anni, a 150 metri sopra il mare su suoli ricchi di argille sciolte.

Un vino che vuole rispettare la tradizione, un vermentino schietto e agile, senza sovrastrutture, fatto per essere bevuto con facilità e pieno godimento. La breve macerazione regala note di frutta fresca e un corpo leggero e raffinato.

Dal produttore

Ilenia Spagnoli

Ilenia Spagnoli è una vignaiola di quarta generazione. Già il bisnonno e il nonno coltivavano e vinificavano l’uva, vendendo il prodotto sfuso. È stato il padre Andrea a trasformare definitivamente l’azienda agricola di Arcola in provincia di La Spezia, iniziando a imbottigliare il Vermentino all’interno della denominazione Colli di Luni Vermentino DOC.

Dopo gli studi in enologia e viticoltura all’Università di Pisa, Ilenia – nata nel 1987 – è rientrata in azienda, con l’obiettivo di riscoprire le tecniche di vinificazione naturali di nonno e bisnonno, alla ricerca di un equilibrio naturale con l'ambiente per trasferire in bottiglia tutta la potenza espressiva del territorio.

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