Tout Naturellement Pet Nat Rose 2021

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Francia
Dambach la Ville, Alsazia

0.75L

11.5% Vol.

Vitigni: Muscat à Petit Grains, Pinot Nero

Vinificazione: Raccolta simultanea di tutti i vitigni. Diraspatura. Macerazione per 24 ore e pressatura soffice. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Imbottigliamento con zucchero residuo. In primavera con i primi caldi rifermenta naturalmente in bottiglia. Non sboccato. Senza solfiti aggiunti.

Affinamento: in bottiglia per 4 mesi

Temperatura di servizio: 8-10° C

Allergeni: contiene solfiti

Prodotto in sole 2500 bottiglie. Pinot Nero e Muscat a petit grains.

Un classico Petillant naturel, ovvero imbottigliato con ancora zucchero residuo dalla prima fermentazione. Il modo più antico in cui venivano prodotti i vini frizzanti.

Sorso dall'energia incredibile. Al naso frutto della passione e fragole mature, a cui si aggiungono sentori di buccia d'arancia. Al palato è succoso e fruttato, torna la nota esotica e il gusto agrumato del pompelmo, acidità piccante che fa salivare copiosamente e richiama alla beva, lievi i tannini.

Prodotto Biologico conforme al Reg.CE 848/18 - Certificato da IT BIO 018

Dal produttore

Beck Hartweg

Beck-Hartweg. Sedici generazioni di viticoltori: una storia di vigneron che nasce nel 1525. Situata a Dambach-La-Ville, nel cuore dell’Alsazia, l’azienda è diretta da Florian, classe 1987, e dalla sua compagna Mathilde, che con l’aiuto di Yvette e Michelle, i genitori del giovane vigneron, continuano la tradizione vinicola.

Lo stile dei vini è delicato e assolutamente riconoscibile con un'acidità dritta e fine, ma dal gusto cristallino, cesellato, salino, di grande genuinità e purezza!

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