Vino rosato

All In 2021 Vino Rosato

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Armonia LAB"

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Italia, Veneto
Montecchio Maggiore, Vicenza

0.75L

Vitigni: uve bianche

Vinificazione: Uva rossa fa un salasso dopo una notte, il resto delle uve man mano che vengono raccolte, vengono lasciate intere in infusione nella massa rosata in fementazione, con una macerazione per 2 mesi.

Affinamento: in acciaio

Temperatura di servizio: 14-16° C

Allergeni: contiene solfiti

Un rosato prodotto con uve rosse (N. di Scarzello) e bianche (tutte le varietà a bacca bianca di Tenuta l'Armonia), con una tecnica particolare, particolarmente cara ad Andrea Pendin: lasciare in infusione e lunga macerazione, uve bianche a grappolo intero in masse rosate.

Un rosato tutto da scoprire, come sempre con i LAB si travalicano gusti e sapori preconfezionati, andando ad esplorare nuove sensazioni sulle papille. Per noi è ottimo: anima fruttata e minerale con l'aggiunta di tutta la struttura data dall'infusione e una chiusura balsamica accattivante.

Dal produttore

Tenuta L'Armonia

Andrea Pendin, il "Deus ex machina" di Tenuta l'Armonia è un vero vulcano di idee: i vini della tenuta, "Armonia Gourmet", il progetto dei "Lab", i tanti ragazzi a cui ha letteralmente insegnato da zero a fare vino. Qui si respira davvero il senso più gioioso e giocoso di comunità!

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