ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
BIANCO 
DOLCE 
SPUMANTI 
CHAMPAGNE 
ROSSO 
ROSATO 
BIANCO 
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Vino rosso
Produttore: Cuna - Podere Santa Felicita
Cuna Pinot Nero 2020 Toscana IGT
Italia, ToscanaLocalità Cuna-Civettaja, Pratovecchio, Arezzo
0.75L
12% Vol.
Vitigni: Pinot Nero
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini aperti di legno da 5 e 7 ettolitri
Affinamento: Dai 15 ai 18 mesi in barriques esauste. Imbottigliato senza chiarifiche e filtrazioni
Temperatura di servizio: 16-18° C
Allergeni: contiene solfitiCuna è il mitico Pinot Nero di Federico Stederini, figura eclettica e centrale dell'enologia toscana. Da uve coltivate a 500 metri sul livello del mare, dove il clima fresco e le notevoli escursioni termiche tra giorno e notte, permettono di ottenere profumi ed aromi estremamente eleganti.
Vino dalla doppia anima: Floreale e solare da un lato, complesso e profondo dall'altro. La chimica che avvolge il sorso e ne determina la bellezza sta proprio nella compenetrazione e la mescolanza di sensazioni diverse, ovvero un vino serio senza essere troppo maturo, fresco, complesso ed estroverso.
Colore rosso rubino con profumi di frutti rossi che richiamano la fragola, il ribes rosso, la lavanda e il rosmarino. Il gusto è una sferzata di acidità con un tannino che dona struttura, ma con la giusta morbidezza. Sorso ricco, teso, raffinato con sbavature speziate che lo rendono molto intrigante.
Vino dalla doppia anima: Floreale e solare da un lato, complesso e profondo dall'altro. La chimica che avvolge il sorso e ne determina la bellezza sta proprio nella compenetrazione e la mescolanza di sensazioni diverse, ovvero un vino serio senza essere troppo maturo, fresco, complesso ed estroverso.
Colore rosso rubino con profumi di frutti rossi che richiamano la fragola, il ribes rosso, la lavanda e il rosmarino. Il gusto è una sferzata di acidità con un tannino che dona struttura, ma con la giusta morbidezza. Sorso ricco, teso, raffinato con sbavature speziate che lo rendono molto intrigante.
Dal produttore
Cuna - Podere Santa Felicita
Negli anni della mia maturità ho dato forma all'idea di fare il vino sui verdi colli del Casentino coronato dai picchi di Appennino.
La notevole escursione termica giorno/notte di questi nostri poggi dà finezza e brio ai profumi ed i suoli argillo-calcarei con i loro umori trasferiscono nel chicco suadenza e sostanza.
Nei 4 ettari totali di vigna sono piantate, fitte come grani di pepe, 44.000 viti di pinot noir e abrostine, antica uva etrusca.
Tutte le uve sono vinificate parcella per parcella e ciascuna per se stessa
