Nataly 2022 Salento IGT

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Puglia
San Donaci, Brindisi

0.75L

14% Vol.

Vitigni: Primitivo

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di 15 giorni

Affinamento: in cemento

Temperatura di servizio: 16-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Primitivo 100% va un vigneto di circa 20 anni, il nome è un omaggio a Natalino per la vita passata in vigna e l'amore per questa varietà.

L'assaggio rivela un vino carnoso e vellutato, con note di frutti rossi ed una buona persistenza data dalla giusta freschezza.

Dal produttore

Natalino Del Prete

Natalino Del Prete è un vero contadino, da tempo ormai è considerato un punto di riferimento non solo per la viticoltura salentina ma di quella pugliese in generale. Coltiva le proprie vigne in Salento nei paesi di Guagnano e San Donaci dove ha sede anche la cantina.

Sua figlia Mina rappresenta la quarta generazione di vignaioli della famiglia Del Prete. La loro idea produttiva è semplice, in quanto parte dalla convinzione che la qualità dipenda totalmente dal rapporto tra uomo e territorio, nel senso che tutte le pratiche che l'uomo compie devono avere la salvaguardia del territorio come scopo principale.

Uomo tranquillo dagli occhi azzurri vivaci, Natalino e famiglia producono a regime biologico dal 1994, ma la salvaguardia del suolo, dell’ ambiente e del consumatore hanno sempre fatto parte della loro ideologia, da sempre infatti non si usano concimi né fertilizzanti né qualsiasi altro composto chimico.

Carattere vero, talvolta rustico, dalla beva coinvolgente, questa è l'anima pura dei vini di Natalino e Mina Del Prete

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