Tathagata 2023 Calabria IGT

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Disponibile anche nei kit: Wine Box "Enjoy The Silence" Wine Box "Menat"

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Italia, Calabria
San Nicola dell'Alto, Crotone

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Gaglioppo, Greco Nero

Vinificazione: Gaglioppo: fermentazione spontanea a grappolo intero in acciaio per 10 giorni, pressatura soffice e macerazione sulle bucce per 2 giorni, affinamento in tinajas Greco Nero: fermentazione spontanea a grappolo intero per due settimane in tinajas, pressatura soffice e affinamento in tinaja. Assemblaggio a malolattica completata

Affinamento: per 8 mesi in tinajas

Temperatura di servizio: 16-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Gaglioppo ed un mix interessante di uve rosse autoctone, acidità sostenuta, naso di leggera carbonica con frutti rossi croccanti ed un carattere pungente.

Vino gastronomico, che in bocca si muove dinamico e agile nonostante un grado alcolico di tutto rispetto.

Dal produttore

Menat

Menat è un progetto di Michele Vitale e Nicola Finotto. È la storia di un'amicizia nata tra i banchi di scuola e oggi sviluppata attraverso una vigna e una "manciata" di vini stupendi.

Siamo a San Nicola dell'alto un piccolo paese di 400 anime della comunità Arbëreshë, affacciato sul mar ionico ad un altitudine di 600 mt/slm, caratterizzato da un clima fresco e costantemente ventoso.

Vini veri e artigianali, prodotti in anfore Georgiane e spagnole interrate in una piccola cantina dove tutto si svolge manualmente e con lentezza. Scopri con noi uno dei volti nuovi della Calabria da vino.

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