Rubedo 2023 Calabria IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Menat"

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Italia, Calabria
San Nicola dell'Alto, Crotone

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Gaglioppo

Vinificazione: fermentazione spontanea ad acino intero in acciaio inox per 3 settimane. Pressatura soffice, svinatura in Qvevri

Affinamento: almeno 8 mesi in Qvevri

Temperatura di servizio: 16-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Gaglioppo 100% proveniente dal cru in Melissa (200-450m/slm) e Carfizi (450m/slm), entrambi con esposizione Nord-Est su suoli di Flysch di arenaria, argilla e marna, ricco di inserti gessosi e fossili pliocenici.

Viti con più di 40 anni di età allevate ad alberello.

Vino croccante, balsamico, salato. Gusto salmastro, frutti rossi, naso ampio e complesso. Liquirizia. Il profondo Sud. Il sole. Il mare Ionio. La Calabria.

All’assaggio l’evidente cura manuale più scrupolosa nella selezione e nelle operazioni di cantina risalta in una precisione gustativa unica.

Dal produttore

Menat

Menat è un progetto di Michele Vitale e Nicola Finotto. È la storia di un'amicizia nata tra i banchi di scuola e oggi sviluppata attraverso una vigna e una "manciata" di vini stupendi.

Siamo a San Nicola dell'alto un piccolo paese di 400 anime della comunità Arbëreshë, affacciato sul mar ionico ad un altitudine di 600 mt/slm, caratterizzato da un clima fresco e costantemente ventoso.

Vini veri e artigianali, prodotti in anfore Georgiane e spagnole interrate in una piccola cantina dove tutto si svolge manualmente e con lentezza. Scopri con noi uno dei volti nuovi della Calabria da vino.

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