Langhe Nebbiolo 2023

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Italia, Piemonte
San Cassiano, Alba

0.75L

13.5% Vol.

Vitigni: Nebbiolo

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di 2 settimane

Affinamento: Affina in acciaio e dopo la svinatura in botti di rovere per 3 mesi e almeno un anno di bottiglia

Temperatura di servizio: 18-20° C

Allergeni: contiene solfiti

Solo 800 bottiglie prodotte l’anno. Questo è stato il pensiero di Marcel per le prime vendemmie. Un vino libero, figlio dell’annata letta alla perfezione.

Fermenta in acciaio, trascorre in legno da 1 a 3 mesi e restituisce una bevuta di pura Langa. Piacevole, polpa e volume, lunga quanto leggera è la bevuta.

Un Nebbiolo "tipicamente" fuori dagli schemi.

Dal produttore

Marcel Vino

Marcel Vino è un progetto "microscopico" molto interessante. Nato dalla passione di Marcel Vouciuc e Mariana Clavera ad Alba in piena Langa.

Marcel matura negli anni un'importante esperienza nel mondo del vino, grazie alla sua esperienza da Ceretto. Nel 2022 decide di iniziare il proprio progetto incentrato sul Nebbiolo.

Ciò che lo spinge è la ricerca di una vinificazione "vecchia scuola" quindi con fermentazioni spontanee, zero carboniche, zero grappolo intero o infusioni.

Con l'obbiettivo di restituire nel bicchiere un omaggio sincero alla terra e alla storia di Langa. Poco meno di 1000 bottiglie prodotte all'anno.

Un vino sincero, solare, leggero. Come nella migliore tradizione langarola.

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