Libero 2023 Toscana IGT

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Disponibile anche nel kit: Wine Box "Benvenuti in Casagori"

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Italia, Toscana
Pienza, Siena

0.75L

13% Vol.

Vitigni: Sangiovese

Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza controllo della temperatura con 5% di raspi

Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere esausti

Temperatura di servizio: 16-18° C

Allergeni: contiene solfiti

Fermentazione spontanea in acciaio con il 5% di grappoli interi, dopo la svinatura viene passato in barrique esauste dove, dopo aver svolto la malolattica, rimarrà in affinamento per 12 mesi. Un sorso eclettico e cangevole, una frutta così definita da potersela immaginare in bocca. Bel lavoro!

Dal produttore

Azienda Agricola Casagori

L’azienda agricola Casagori situata nel cuore antico della Toscana, nel comune di Pienza, conta su 28 ettari di estensione all’interno del parco naturale della Val D’Orcia. Nasce dal sogno tramandato di padre in figlio nel mantenere forte il legame con il passato della famiglia Gori, quello dell’agricoltura contadina.

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